放置於常溫下等熟度夠了,再放到冰箱中保存,冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮 。約於1750年首先發現於南美巴巴多斯島,葡萄
常溫或冰箱均可:檸檬、朱欒。柳橙、或者其他幹燥 、鳳梨 、檸檬 、李子、桑椹 、番石榴